冬日裡熱氣騰騰的關東煮是很多人的最愛，但最近隔壁島國網友，恐怕很難開心地吃關東煮了。
據日本媒體報導， 日本7-11的一家便利店被職工曝光使用過期近一個月的食材製作關東煮。
爆料者是網名為「コレコレ」的油管博主，同時也是7-11便利店的職工，1月5日晚「コレコレ」傳了一段視訊。
視訊中，7-11便利店的女性店員打開了製作關東煮用的盒裝「白滝」牌魔芋絲，然後在水池旁清洗。
包裝上赫然寫著「保質期2021.11.
27」的字樣。
因為視訊是2021年12月23日拍攝的，這就意味著店員清洗的魔芋將近過期一個月。
除了魔芋，還有過期兩天的油豆腐也被正常拿來使用。
水池旁邊還擺著便當盒和放在收銀台的販賣用容器，明顯看出這些過期食材馬上就要被擺上檯面正常銷售。
此外，「コレコレ」特別強調，是按照店長的要求做的。
日媒第一時間採訪了7-11控股的宣傳部門負責人，負責人表示：「我們中午接到顧客關于視訊的質疑，確認後查出了加盟店的資訊（7-11札幌北26條東21丁目店）。
經過與店長溝通，店長承認確實存在視訊拍攝日當天將部分過期的關東煮擺在收銀台銷售的情況。
這名店長還對店員說‘可以使用過期的關東煮’。一般賣不掉的過期食材我們會做廢棄處理，但是這家店銷售過期魔芋的情況我們並不知情。」
一向做事嚴謹、一絲不苟的日本人翻車了，「7-11銷售過期一個月的關東煮」新聞瞬間成為網友熱議的話題。
雅虎上相關新聞的評論已超4000條
日本網友們快要氣炸了：
「黑心渣店，快拿著違約金解除合同吧！反正平時就是個黑心店，總部的處理方式太敷衍了才會變成這樣，對黑店就應該更嚴厲。
東大阪的處理就太輕了，應該像全家那樣解約。」（這裡東大阪指2019年2月，7-11東大阪的一家加盟店店主因勞動力不足向總部提出要縮短營業時長，開始時總部強制要求24營業制，否則將解約，經過多次協商，最終雙方達成協議，縮短時限。）
「等一下，曝光的札幌北26條東21丁目店就是我家旁邊的便利店wwww我老買關東煮，也就是說我一直吃的都是過期的玩意兒！？www」
這條評論下面網友的回復也是一絕：
「萬幸您還健在」
「你就當是熟透的豪華版關東煮…」
「超入味兒肯定超好吃，好想吃啊~」
見事態不妙，7-11控股1月6日晚急忙在官網上發出「關于銷售過期商品的致歉信」。
在致歉信中7-11總部表示，對已售出的部分關東煮存在使用過期食材的問題，公司正在調查商品的銷售量等資訊，並承諾今後將不斷加強對全國7-11加盟店的質量管理以防止再次發生類似事件。
雖然公開道歉了，但是很多網友依舊對7-11充滿了質疑：
「誇口說用POS還有電腦管理庫存和銷售，但卻沒注意到交付的食材和銷量不符。
賣不完的貨是要各店自行處理還是乾脆沒有管理？在削減經費、人工費、食品浪費之前，最重要的是不能忘本。」
「想想這樣做誰會獲利，賣不完的商品總部就會加價廢棄，下次門店再進貨就被迫虧損，便宜賣又會被罰款，所以店家只能選擇不進貨還要全賣光。總部太黑了。」
「出現這樣的問題，不僅是涉事店長的過錯，也考驗著作為企業的總部該如何承擔責任以獲得消費者的諒解。如果不這樣，高昂的特許權也就變得毫無意義。」
據札幌市保健所通報，1月6日保健所已下發通知，要求該門店及時下架關東煮。
但僅僅是下架關東煮並不足以消除民眾的憂慮，因為除了販賣過期食品，7-11還有很多其他問題也令人感到擔憂：
「在視訊中看到店員在用流水洗手，下面放著白滝包裝，感覺這家店除了過期食品還有很多其他問題。看到這讓人無法安心購物了。」
「一家店出了這樣的問題讓人很擔心其他店啊。7-11在全國有超多店鋪，更會造成嚴重事件。」
「可能不只7-11，其他店也有類似的行為，因為只要從袋子裡拿出來誰也不知道。以前就覺得便利店熱的關東煮沒有蓋子，衛生方面不放心，所以我從來不買。
」
「這可能只是冰山一角。不僅是關東煮，油炸食品就沒問題了麼？這些包裝上沒有條碼的商品保質期都不透明，只有店員知道真相。不可能只有7-11有問題。」
幸運的是，目前還沒有接到關于顧客食用過期關東煮後出現健康問題的消息。
在日本，銷售過期食品不一定就是違法的，商家也不一定就會受到處罰。如果因為銷售過期食品而引發健康或公共安全問題，才會觸犯《食品衛生法》。
長期研究日本食品浪費問題的專家井出留美認為：「 日語中的‘賞味期限’是最佳食用期限，過期食品並不代表一定就會危及健康。現在很多保質期在3個月以上的食品都把保質期改成‘年月’，去掉了‘日’也是考慮到了這一點。
早在2011年，一些地方就出現了銷售臨期、過期商品的店鋪，甚至還有銷售臨期商品的網店、自動販賣機，價格十分便宜。
這些門店在降低食物浪費方面做出了貢獻，這樣的模式還被其他國家成功複製。但我並不是鼓勵大家都這樣做，商人最重要的還是要規避風險。」
雖然沒有造成健康問題，但7-11便利店的行為顯然與欺詐無異。關于這家門店什麼時候開始銷售過期商品，以及為什麼要這樣做都還在調查之中。銷售過期關東煮的行為，已經讓很多日本網友對7-11便利店的食品失去了信心。
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