建議大家:別再亂買鍋了,廚房有這4種鍋就夠了,其它都是浪費錢

珮珊 2022/10/25 檢舉 我要評論

用最真誠的文字,傾聽心底的聲音,做内心强大的自己。我是珮珊,陪你一起閲書、閱心、閱塵世的小編。

若問家家戶戶最不缺什麼,那一定是各種各樣的鍋具:

不粘鍋、鐵鍋、電壓力鍋、電飯煲、雪平鍋、電餅檔、摩飛多功能鍋、空氣炸鍋、高壓鍋、砂鍋、電蒸鍋、奶鍋、麥飯石鍋、不銹鋼平底鍋、紫砂鍋……誰家能沒有幾口鍋呢?

女人在買化妝品護膚品時或許還會有片刻的猶豫,但買起鍋來可謂是毫不手軟,真是名副其實「家庭煮婦」。

但她們也坦言:買了這麼多鍋,有的用不了幾回,又占地方又吃灰真的很雞肋,現在想想有點后悔買太多了。

市面上琳瑯滿目、材質不一的鍋具讓人眼花繚亂,正確的做法不是「全買」,而是選擇最實用的買。若是再買鍋,建議大家「4買4不買」,別再沖動消費了!

一、買鑄鐵鍋

如果說每家只能選擇一個炒菜鍋,那毫無疑問首選鑄鐵鍋,有了一口鑄鐵鍋,煎、炸、炒、燜、煮全部能搞定。

而且鑄鐵鍋特有的無涂層設計,是那些網紅麥飯石鍋以及涂層不粘鍋比不了的,杜絕了化學涂層對人體的危害,不僅不會破壞菜肴的營養,也讓消費者享受到健康與美味。

鐵鍋一般分熟鐵鍋和生鐵鍋,熟鐵鍋也叫精鐵鍋,生鐵鍋就是鑄鐵鍋

飯店餐館一般用的就是熟鐵鍋,因為 熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成的,比較輕薄,傳熱快,更適合大火爆炒;但不適合燉煮或做湯,容易破壞鍋體油膜,另一方面,家里灶具的火力也沒有飯店那麼大,熟鐵鍋的優勢也無法體現。

不少朋友吐槽鐵鍋會生銹,那是沒有保養好,保養其實也很簡單,每次洗干凈之后用廚房紙巾擦干即可。

二、買不銹鋼湯鍋

炒菜用鐵鍋,那麼煮湯、煮粥,就需要配備個不銹鋼湯鍋了;平時要蒸包子饅頭或是蒸菜蒸海鮮,那就加上蒸籠蒸架秒變蒸鍋,我家現在每天早上都會用上它,底下一層煮雞蛋,上面一層蒸些饅頭、包子,早餐就有了。

偶爾想吃火鍋了,搭配電磁爐就能用,跟電火鍋相比,不銹鋼鍋更加結實耐用,也更容易清洗,簡單又實用。

三、電燉鍋

不管你們平時有沒有煲湯燉湯習慣,都建議你們買個電燉鍋,因為真的非常方便好用。

以前一直是用砂鍋在燃氣灶上燉湯,但是需要人盯著,防止溢鍋或燒干,燉出來的湯很香,但也是真的麻煩。

后面便入手了一台電燉鍋,一樣的還是紫砂內膽,但由于有了智能數碼操控,可以預先設定啟動時間、烹飪時間以及保溫時間,早上出門前準備好材料,設定好時間,下班一回去就能喝上美味的湯了。

除了燉湯,電燉鍋還可以熬粥,煲糖水,燉甜品補品等等,使用頻率很高。

四、平底不粘鍋

炒、煮、燉、蒸所需要的鍋具都有了,那自然少不了煎東西用的平底不粘鍋了。

有了平底鍋,平時煎荷包蛋、煎牛排、煎魚什麼的就很方便了,除了煎,平底鍋也可以用來炒或燜。

愿你我,活得通透,舒展自己的生命,輕盈自己的靈魂。共同陪伴彼此的成長!

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