炎熱的夏日，家中的冰箱少不了西瓜、汽水、雪糕、冰棍......一不小心冰箱里就塞滿了各種食物！

爆滿的冰箱不僅找東西麻煩，甚至很可能會造成食材的浪費，例如食物過期或者發霉等。

相比之下，日本主婦冰箱里的食材也不少，她們平時也會大量購入食物，但是為什麼她們的冰箱卻依然能保持整潔和清爽？

看了幾位日本主婦大V的分享，小助手總結了以下重要的4點，照著做不僅可以讓你的冰箱更整潔清爽，減少食材的浪費，還能省下不少的伙食費哦！

全面審視冰箱里的食材

如果你家冰箱被塞到滿滿當當的了，或者你已經忘記冰箱里有什麼東西了。那一定要先冰箱里的所有食物過一遍，看看有沒有過期、變質了的食物，并及時扔掉。

從扔掉的食物中，可以反思我們的購買習慣

：是否一次性買太多？是否不了解家人的口味？

當清理冰箱時，看見自己喜愛的、昂貴的食物因為過期了而不得不扔掉，想必很多人心中充滿了懊悔之感。

其實這完全是可以避免的，只需要大家平時花一點時間來整理冰箱，就不必造成食材浪費啦！

打造可視化的冰箱食物分類明確

如果不將食物分類，冰箱里各類零散的食材會分散你的注意力，讓你找東西更費勁！

如下圖，分類前與分類后的冰箱：

①飲料放置區；

②和③早餐食材放置區；

④等待使用的物品；

▲不分類，即使不凌亂也難快速找到物品！

只需要將物品放置位置調整一下，就能快速找到所需的食物。

所以如果我們想打造可視化的冰箱，首先就是要將食物分類放置，遇到一些不好固定的食物，我們可以增加收納容器。例如罐裝的飲料。

使用透明的收納工具

在我們選擇收納工具時，建議優先使用透明或半透明的收納容器。

平時打開冰箱，我們直接就可以查看所有食材的剩余量，更好地做好購買食材的規劃，清晰可視化的冰箱有助于我們減少食材的浪費！

固定定位放置食物當把食材分類好之后，冰箱也需要適當進行空間規劃。例如冷藏區的上層放置不常使用的物品、中層放置使用頻率最高的物品、下層放置需要保鮮的物品等。

把每個區域規劃好后，便可以將食物定位收納。當我們備菜需要拿取物品時，大腦可以清晰知道物品被定位放在哪里，自然而然地形成了一系列的習慣，讓生活中每個不經意的動作都變得高效起來！

食材要先處理，再放進冰箱

平時我們購買食材后回家，首先是將當天的食材取出后，剩余的食物直接放進冰箱的冷凍或冷藏區。

然而這樣的習慣，會讓我們之前所做的工作「前功盡棄」！因為五顏六色的塑料包裝、以及大小不一的食材形狀，很難保持冰箱的秩序與美觀。

像日本主婦一般是利用周末的時間，提前做好下一周的餐飲規劃，然后進行集中大采購的。她們會把購買回來的菜先進行處理，用收納工具收納好，最后才定位放進冰箱。

食材如何處理和收納呢？

她們最經常使用的就是一次性的透明包裝袋、保鮮膜、透明保鮮盒等。例如買回來的肉類，她們會先按照每頓的量切好并用袋子分裝好。

除了讓冰箱更整潔、方便，對于上班族來說也是非常友好的，因為下班回家之后可以從冰箱中直接取出食材，大大縮短了備菜的時間！

像姜、蒜買回來后，冷凍處理能更保鮮，所以日本主婦將它們切碎，放進冰箱里凍成小冰塊，平時使用時取出一塊即可。

大蔥也是直接切成一小段，大約適合一頓菜的用量，利用保鮮膜360度全包裹。

各種蔬菜瓜類，利用紙皮分隔放置。

平時家里收藏了很多卻不常用的紙袋，這時候就可以派上用場了。用紙袋收納后，比零散放置時更美觀！

冷凍類的食物，可以安排放在同一個隔層當中。

用包裝袋分裝好的肉類集中放在一起，必要時貼上醒目的標簽用于識別食材。

這樣放置食材的冰箱一目了然、整潔清爽！

定期清理冰箱

雖然我們經常往冰箱里面放物品，然而卻很少注意到冰箱是否需要清潔。所謂「病從口入，禍從口出」，畢竟冰箱里放的是入口的食物，衛生方面更應該值得我們關注才對！

平時應該養成定期清理冰箱的習慣，不僅要定期清理食材，更要定期清潔冰箱，讓冰箱干凈整潔更高效，從此不再浪費食材、遠離病毒細菌！

沒有整理不好的冰箱，只有不懂整理的人！好好利用空閑時間整理自己的冰箱吧！