到底哪些廚房設計
讓日本主婦都齊聲愛用
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天天待在廚房,為了讓家務更省力方便,廚房的設計得要順手好用。
我們日本主婦對廚房有自己的標準與堅持,從走道寬度、行走動線到電器選擇,都斤斤計較。
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就來看看哪些是日本主婦做了絕不后悔的好用設計!
中島拉高20cm
日本家戶的標配就是開放的中島廚房,與客廳相連的開放餐廚,讓我們隨時能顧到小孩。
而開放中島的問題就在油煙與凌亂台面,為了有效遮丑,中島都會拉高20厘米,爐灶、台面都被遮住,不論多亂都不會被看到。
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從餐廳看過去,一點也不顯亂!
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拉高20厘米的用處非常多!
不僅能遮丑,還能做出內凹的空間收納各種調味罐,也增加可以上菜的台面,做好的料理能臨時放在這。
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除了中島拉高20厘米,我們在燃氣灶前方也會設置一道墻遮擋,不僅油污不會噴到餐廳,清潔也方便,推薦給那些特別擔心油濺的人。
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即便不做墻面,也能改用半高的玻璃遮擋油濺。
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中島與餐桌并排
誰說日本主婦都很勤勞的!能夠省力的地方就盡量不白費力氣,才是懶人主婦的最高境界!
像是必須來回走動的家務動線,我們是非常斤斤計較的,中島與餐桌垂直排列的格局,對我們來說可是不及格的配置,上菜還得繞過中島,動線太長又迂回。
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在空間條件許可的情況下,我們更喜歡將中島與餐桌并排設置,打造最短的動線,上菜、收盤更快速。
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柜體下方留50cm,藏起垃圾桶
廚房要好用,不僅動線要短,也要保持暢通無阻,尤其是體積大的垃圾桶在進出的時候容易撞到,要特別考慮擺哪里才不礙眼。
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為了能藏起垃圾桶,我們經常會在柜下留出50至60厘米高的空間,就能不占用走道。
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這樣的高度適合大容量的垃圾桶,而且開蓋也不會卡到柜體,分類丟垃圾方便又遮丑。
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想要更美觀,還能將垃圾桶藏進柜子里,拉開就能用,有客人來訪還能完全遮擋。
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廚房廊道寬度至少100~130cm
我們日本主婦常見的廚房是二字型配置,前有中島、燃氣灶,后方安排冰箱與電器柜。
為了讓料理更便利,建議中間留出的廊道寬度至少要有100至130厘米,才能同時打開抽屜與電器,不會互相撞到。
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電磁爐比燃氣灶好清理
燃氣灶有火力強、烹飪更快速的優點,但在清潔的角度上,簡直太難清了!
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比起燃氣灶,我更傾向使用電磁爐,表面的微晶石面板不怕油濺,只要輕輕擦拭就能擦去油污,嵌入式的設計也能避免過多的死角。
更重要的是,不會有需要拆下清洗的零件,保潔清理更輕松!
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安裝洗碗機
天天洗碗煮飯可是讓人疲憊的事,媽媽不開心,全家都不會開心,拯救家庭和諧的廚房小家電一定得備著!
日本主婦都強烈建議,廚房一定要留出安裝洗碗機的空間,事后清潔更輕松,有效節省時間。
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柜體+可動式收納盒,收納更輕松
我們日本主婦最擅長的就是收納,為了讓收納更好用又有彈性,設計櫥柜時,內部僅留出擱板,搭配不同大小的收納盒、收納罐,能適應各種餐具、干貨雜糧。
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透過能隨意更換的收納盒,即便未來收納的物品種類、尺寸有所不同,也能立即重新調整,收納更自由!
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