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我們身處這物欲橫流的人世間，即便如削皮刀這樣的家居小物件，也有上百種形態。個個像站街女郎一般，花枝招展地給你短暫快樂，卻也掏空了你的錢包，不能與你廝守。

斷舍離非常重要的環節是：不去買一些「非必要」的東西，轉而去追求一些「好的」「有質感的」甚至具有「永恒性」的東西，一旦堅持，你會發現畢生用一個物件，也是一種幸福。

本期我們就來盤點一下，這些「畢生只用一個」的物件。

削皮刀

這是削皮刀的鼻祖原型，自削皮刀誕生之日起到今天，市面上雖然有可愛的、有更漂亮的、有加入其他功能的，但它一直存在，已經從最老的設計，轉變為最經典的設計。

目前有很多知名生活家居品牌，又把這個設計翻出來，二次包裝。

新住君家里有一個這個削皮刀，后來經歷了很多不同的新式削皮刀，最終又回到的原點，再去看，還是一樣的好用，一樣的順手，它就是削皮刀本來應該有的樣子。

熟鐵鍋

可在用過這麼多鍋后，我還是回歸到了，最便宜，最傳統的熟鐵鍋。也終于認識到，最適合中國家庭的炒鍋，還是熟鐵鍋。

相較于不粘鍋，熟鐵鍋的不粘，是沒有涂層的，不害怕壞的，健康的，只需要我們平時注意養鍋，盡量不用洗潔精即可。

若對做飯有追求，非常建議熟鐵鍋，區分很好區分，有底紋的一定是熟鐵鍋，這是手打的痕跡。

垃圾桶

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得益于設計的簡潔，材質的得體，使得它每次在人覺得它不好看的時候，稍微擦一下表明，就能恢復最初的樣子。

腳踏的設計相比彈簧的按壓蓋，更加耐用；緩沖升降的垃圾桶蓋，杜絕蓋子的噪音，可自由固定的開蓋角度，方便傾倒垃圾桶；等等的小細節，都讓人相信這是一生就只用的那一件垃圾桶。

烏檀木砧板

與鍋具一樣，用過合成橡膠的、用過塑料的、用過不銹鋼的，最終才醒悟到，中式菜板，還就只能是木頭的，不傷刀，不滑刀，刀感反饋更好……等等。

但誠然，木質菜板也有發霉、刀痕等通病，這時候就要挑木頭了。

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只要正常地使用，用完讓他站立干燥，它用一年，還是如圖的光景。淺淺有一些刀痕，但基本上看不出。

截至目前，這是我認為經濟性與實用性最能兼顧的菜板材質。

記得入手的時候，買整木的，不開裂，最好是有一面帶如圖這種導水槽的，這面可以當作切蔬菜的用，中間的導水槽可以防止水流得到處都是，造成砧板打滑。

海綿瀝水架

這個物件，很多家庭都沒有，但卻是我認為為數不多的的「必要的收納物件」。

因為海綿收納，真的很難搞……

扔在水槽難干；放在臺面上臟臺面、顯亂，夾子掛起來，滴水，也不好看。總覺得差點意思。

直到我看到這個洗碗棉瀝水架。

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顏值上，尚可，材質上不銹鋼，耐用；設計上，底部還有個瀝水盤，只需要隨時倒掉這個水便可，上面籃子可分開使用，多余的地方，還能放洗手液。

可以說是終極的洗碗棉收納方案，不用再去折騰別的了，別問我怎麼知道的。

花瓶

花瓶，千姿百態，大家各有喜好，無法一概而論。

但能讓你一生只用一個的花瓶，是有畫像的。

首先是不能太大，因為可能家里不會經常有那麼多花，也可能沒那麼多地方放；

其次是本身必須得美，這種美最好是簡潔的，耐看的，雍容華貴型、可愛型大致你愛不了多久就想放棄了。

在這個畫像下，我的一生花瓶是如圖：小小花瓶，幾何圖形，長虹玻璃，經典元素，很耐看。

拖把架

這個東西與上下文講的東西，看著是有點格格不入了。

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盡管它的顏值，已經在眾多拖把架里，算很高的，但因為是粘貼的給人印象是容易掉，這個特性，讓人并不覺得它是一個值得陪伴一生的東西。

但可貴之處在于：還有像晴山家居這樣的賣家，敢于承諾終身掉落包賠。

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再結合，它的簡約外觀、它的滾輪設計（方便拿取）等等，它就是一生的哪一個拖把架。新住君關于拖把架，找了很久也并沒有更好地選擇了。

中古小推車

這個小推車是一個很經典的設計，原版是德國的，隔板是木質的，也不可折疊，但超級貴，2000+。

后來，國內很多廠家，把這個設計挖出來了，一路做創新改良，到了今天這個樣子，不得不說，很成功。

顏值上，比原版也更出色，而且非常匹配現代簡約風格，功能上，做了一個超級贊的折疊系統。

讓它可以根據自家的需求，自由地變化寬窄，甚至還能折成一個幾厘米厚的平面。

新住君，前一段時間，接到老板的任務，我們要做這一款。買了很多個這個小推車發現目前存在的一些通病：

其一是：河北產地，為了便宜，大多都是鐵藝電鍍的工藝，折疊時候，會起劃痕，時間一長勢必會面目堪。

其二是：長虹玻璃質量參差不齊，有的甚至還不是超白的，沒有3c認證的。

其三是：萬向輪，無法固定，容易劃走。

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玻璃用了超白的3c認證長虹玻璃，更好看，不發綠；更安全，不會爆裂。

最后做出來，價格上小貴，但我相信，會有住友愿意接受這堪用一生的小推車。

藤編收納籃

其實放這個很糾結，因為論耐用程度，藤編收納盒，確實比不過塑料收納盒。

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但轉念我們的「一生只用一件」，并不只有耐用性這一個維度啊，如果不喜歡，何談一生一件。

藤編收納盒就勝在質感，比起塑料收納盒，它可以給人帶來的愉悅感。

我想我家以后但凡露出來的收納，我都會用藤編的收納盒、收納筐。

水洗牛皮紙袋

最近很流行用牛皮紙袋做冰箱收納，主要用法，便是如下圖牛皮紙袋折好放入冰箱，再把蔬果分門別類地放進去。

這個方法超級棒的，不過有一個點可以優化的，我看大多數都用的是，幾毛錢一個的牛皮紙，便宜是便宜，就是換的時候，有點心疼，并且缺少點「永恒性」。

其實，還有一種，略貴，但是可以水洗的牛皮紙袋，質感上比牛皮紙袋更好，用途上也更廣，不僅能用來收納冰箱，還能用來做收納袋，甚至用來做花瓶。

最關鍵的是：它非常耐造，我預估我家買的那幾個，可以傳給下一代都問題不大。