明明都是草莓,日本人為什麼要給它們起這麼多「名字」?網友:紅顏還蠻好聽的...

漫果兒 2021/05/05 檢舉 我要評論

「田野小河邊紅莓花兒開,有一位少年真是我心愛。可是我不能對他表白,滿懷的心腹話沒法說出來…」 草莓這樣可愛的水果,酸甜的口感像極了愛情。

今天我們的主要任務就是——線上「雲品嘗」最佳草莓候選代表,以及向小夥伴們「激情分享」和它相關的一切甜甜蜜蜜~

「王道草莓」

吃草莓,僅僅品其甜度,以「甜不甜」為判斷好壞的標準實在是過於簡單粗暴了。我們需要考察它的外形、顏色、味道和香氣。先讓我們一起來看看被評為BEST FIVE的日本「王道草莓」吧

とちおとめ(栃乙女)

這款誕生於1996年的草莓如今已經成為了日本草莓的招牌品種。草莓果肉中不僅含糖量高,而且酸度適宜,汁水豐富。

目前「とちおとめ(栃乙女)」是在日本種植最普遍的草莓品種之一,主要產自關東地區和東北地區。

あまおう(甘王)

福岡縣的「あまおう(甘王)」草莓一向被以「紅、圓、大、甜」聞名於世。

果肉不同於一般草莓的軟度,而是略硬且有嚼勁。草莓中間部位蘊含豐富汁水,非常受公眾喜愛。這款草莓還很適合製作和果子和西式甜點。

紅ほっぺ(紅顏)

日本靜岡縣的「紅ほっぺ(紅顏)」草莓正如其名,果皮和果肉都呈現美麗的紅色,就像美人臉頰上泛起的紅暈一般誘人。

這款草莓酸甜度很平衡,果味十足。不用蘸料(注:日本人吃草莓習慣蘸甜漿或蜂蜜)直接生吃就很好吃。

章姫

「章姫」草莓同樣產自靜岡縣。其最初生產者是「萩原章弘」,而「章姫」正是取了名字的第一個字。

這款草莓果皮和果肉非常軟,呈細長的錐形。「章姫」的甜度要高於其酸度,很久之前開始就為大家所喜愛。

さがほのか(佐賀淡香)

這款原產地九州佐賀縣的草莓口感清爽、香味濃郁。成熟果實表皮呈紅色,切開果肉呈白色。甜度和酸度都適中並不非常出眾,但是其散發著幽幽淡香,讓人感到心情舒暢。

草莓的N+1種吃法

草莓恐怕是甜品愛好者最喜愛用的裝飾水果之一了。少女心的造型讓無數人對它愛不釋手。無論做成什麼樣子的甜點,都能吃出「戀愛」的味道來。

對於草莓控而言,酸酸甜甜的味道簡直就是無法抵抗的誘惑。下面就帶大家一起來「討伐」一下萬惡的「草莓甜點」——堪稱減肥路上的「最大絆腳石」!

Hotcake Parler Fru-Full

春季的草莓芭菲,是感受自然饋贈的最佳選擇。這款選自「Hotcake Parler Fru-Full」店內的草莓芭菲就極有人氣。

草莓醬、生奶油、新鮮草莓數顆、冰淇淋球等材料層層疊疊裝入漂亮的玻璃杯,視覺和味覺的層次感都發揮得淋漓盡致。

而且食材都非常新鮮,更烘托出草莓的酸甜可口,食客一口吃下去,簡直超級滿足!

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甘王草莓芭菲

2,400日元

發售期限:1月-3月

東京都港區赤阪2-17-52 パラッツオ赤阪103



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