一年虧本80萬,日本酷奶奶卻堅持開便宜食堂20年,暖哭網友
2021/05/14

在日本群馬縣桐生市,有一家開了20多年的小食堂。

食堂由舊倉庫改造而成,看起來毫不起眼,似乎沒什麼吸引力。門口的招牌上除了寫著店名「Ha醬商店」,還很奇怪地標注了價格,「500日元」

這樣一家不起眼的食堂真的會有顧客嗎?如果挑飯點走入店內,你會發現,小店裡擠滿了前來就餐的顧客。

不大的店裡通常都是坐得滿滿的,即使不是一起來的客人,也會自覺擠出空位拼座到一起,共同享用美食。

而就算不是用餐時間,這裡依然有很多不願意離開的客人,僅僅是吃一頓午飯,有些人能在店裡一直坐到晚上七點。

吃飯就罷了,還天天「賴著」幾個小時不走,店主真的會同意顧客這樣一直待在店裡嗎?事實上,不僅是同意,整個飯館,都可以說是為了顧客們特意而建。

一個鐵皮屋,小小的廚房,幾張桌子,這個小小的建築裡,藏起了店主幾十年的溫柔心緒。

開店的奶奶是85歲的田村はつゑ,店名的「Ha醬」是奶奶名字的昵稱。

而在標牌上特意標明的「500日元」,是每個人進店支付的價格:

食堂採用的是自助式,只要支付500日元,就能飽飽地吃上一頓大餐。

500日元是什麼概念?在日本的便利店,一枚500元的硬幣可能只夠買上3瓶飲料,但是在奶奶的食堂裡,你能吃到的東西要多得多。

蔬菜、肉類、滷味、小吃...每天20多種菜品隨意挑選。不僅不限量,而且還不限制就餐時間——就算你磨磨唧唧一頓飯吃到傍晚,奶奶也不會趕你走。

雖然店小,可食物種類一點都不少。奶奶會經常更換菜品種類,讓大家都能吃得開心。

食客們也從不辜負奶奶的心意,不管擺了多少菜,都能給吃個底朝天。

菜品多,意味著每天都需要大量的時間來做準備,但奶奶卻從未想過要找個幫手,她一個人每天起早貪黑地採購、料理、收拾,就這樣過了20多年

20多年來,奶奶每天醒來都會蹦著給自己打氣:

「Ha醬今天也要加油哦!」鏡頭前的奶奶還特意蹦了兩下,來展示每天起床後的精神勁兒。

為了節省成本,有些食材需要到隔壁鎮上購買。每當這時奶奶都會騎上心愛的小摩托,風風火火地趕到超市去,充滿活力的樣子完全不像是個80多歲的老人。

從早上6點到中午11點,一上午的時間裡奶奶要準備20多道菜,所有的工作都由她一個人來完成。

到了飯點奶奶也一時不得休息,補充菜品、收拾碗筷...忙忙碌碌一直到客人們全都吃完。

既然每天都這麼辛苦,客人也總是滿滿的,奶奶開店20多年,應該賺了不少錢吧?

實際上,因為500日元的定價過低,加上20多年來從未漲過價,奶奶每個月要從自己的積蓄和養老金裡倒貼上7萬日元

一年下來就要虧掉90萬,奶奶似乎還嫌「虧得不夠」,總是找各種理由不收客人們的錢。

比如說,只要奶奶看到有小學6年級以下的孩子進店,白吃白喝完全免費;聽到客人們是聽說了奶奶的故事後遠道而來,一頓飯也算是奶奶請的。

如果在每週的關店休息日前一天來就餐,奶奶會把所有沒用完的食材全都送給客人,看起來似乎是變著花樣讓自己賠錢。

又忙又賠錢,開這個餐館到底為了啥?用奶奶自己的話來說就是,「開了這家店後,會感覺自己活得很幸福。」

因為自己曾被溫柔以待,所以想把自己感受到的這份溫柔,傳達給其他人。

從10歲起,奶奶就開始給家裡幹活。因為父親再娶,當時沒人疼愛的奶奶不僅要幫忙照看更小的弟弟妹妹,還要到附近的魚店幫忙工作賺錢,累到極致的時候,也有在廁所裡睡過去的情況。

沒有機會上學的奶奶,也錯過了能和其他小朋友分享快樂的時光,那時她最羡慕的,就是家裡有條件上學的小朋友們,能有機會去參加「修學旅行」。

她會想象和年齡相仿的朋友、同學一起,在老師的帶領下到遠方一起遊玩、一起過夜...修學旅行成了奶奶童年時代的夢想,而這個夢想卻一再被封存,一直到了幾十年後。

結婚、生子、又慢慢撫養孩子長大...等孩子們都能自立,家庭條件漸漸富裕的時候,奶奶也已經老了。

但從始至終,她從未放棄過「修學旅行」的夢想。

於是,57歲那年,她終於踏出了夢寐以求的一步:騎上自己心愛的小摩托,環遊全日本。

幾十年前的想法,漸漸在腳下生根發芽。

那一年,是奶奶人生中最豐富多彩的時光。她走遍了這片從未有機會認真去看看的土地,認識了好多從未謀面的陌生人。

奶奶收集的一整本各個地區的印章

讓她感動的是,幾乎每到一個地方,她都會得到當地人的説明,甚至有熱心的人邀請她到家裡過夜。

奶奶也玩得越來越嗨,只要是能趕上的活動都去體驗一番,這些記憶都化作了照片,貼在了如今小店的牆上。

結束環游後奶奶也沒閑著,她先是找了家公司做些端端茶水的輕快活兒,在公司倒閉後她來到現在的小店附近,售賣自己做的熟食和家常菜。

漸漸地,奶奶的菜品越來越受歡迎,附近居民開始提議:不如就留在此地,開個讓大家都能聚在一起吃飯的食堂吧。

於是,在一家廢棄的鐵皮屋裡,以熟食和滷味為特色的「Ha醬商店」慢慢建起來了。

時間還沒到2000年,當時的500日元定價之下,奶奶還算能賺到錢。一晃二十幾年過去,500日元的定價從沒變過,每位來吃飯的客人都反而會讓奶奶賠上一份錢。

但奶奶從未想過要漲價,奶奶說,因為自己想要成為一個溫柔的人。

在她實現夢想的那年,環遊全日本的路上遇到了無數的善意。那些溫柔和笑臉永遠留在了奶奶心中,她想把這份溫柔,經由自己的雙手,傳遞給更多的人。

「到去世為止,哪怕是多一天也好。」

「我也要把這賠本的店,一直開下去。」

奶奶的故事被越來越多的媒體報導,不少節目組都曾來取材,為奶奶的小店拍了專題介紹。

有網站特意來為奶奶攝影,他們以此推出了專題,「最強奶奶們的傳說」,報導各種有故事的奶奶們的事蹟。

更多的網友們遠道而來特意看望奶奶,奶奶的笑臉隨著互聯網一起,傳向了天涯海角。

「小時候家裡條件不好,不想讓大家再有那種難過的回憶。希望大家吃完我的飯之後,都能開開心心地回去。」

而奶奶也實現了自己說的話,在她的店裡,永遠都能看到大家幸福的笑臉。

「孩子成家了,孫子和曾孫都有了。

墓地也選好了,沒有對人生的不安,也沒有留下錢的必要。

如果能一下子倒地不起直接到另一個世界去,這樣的結局再好不過了。」

再談到這家食堂時,奶奶說,「開了一家能讓大家都開心的飯館,現在是我這輩子最幸福的時光。」

老人們聚在食堂裡聊天,這裡成了大家共同的「養老院」。孩子們偶爾會過來蹭飯,遠道而來的客人們,則是把奶奶的溫柔,分享到了更廣闊、更遙遠的地方。

截圖來自@TOTO一期一會

而奶奶,永遠都會留在那座小小的食堂裡。

「500元一頓的飯,我要一直做下去。」

「到離去為止。」

趙露思兩年五部劇,火了兩部,撲了三部,男主是誰太重要了!
2023/10/02
3年前這部劇藏了多少大咖?認出了魏大勛,卻沒發現肖戰!
2023/09/08
真的不行!這些被外國人嫌棄的日本料理,你能接受幾個?
2023/07/25
被騙1500萬円,日本夫婦超低價爆改23㎡三角形地皮,絕了!
2023/07/25
吊打99%的懸疑片,全程高能!這部日劇一秒都不想錯過!
2023/07/25
​​絕了!日本小夫妻和父母同住,為避免吵架,竟然設計出這樣的房子?
2023/07/25
日本一老闆曝光越南員工午睡現場:嚇死我了!日本網友:羨慕哭了,我也想擁有...
2023/07/25
再來100集我也追!日本超高人氣經典日劇,看多少遍都不夠!
2023/07/24
日本一男生「控訴」美女女友太粘人,沒想到女友竟這樣回答!青春太美好了吧哈哈哈
2023/07/24
《松子會議》因收視率低迷 將于9月底停播,評論區一片惋惜
2023/07/24
日本藝人為追暗戀對象,上節目接受大改造!對比照曝光,網友傻眼:您哪位?!
2023/07/24
被曝出軌一個月后,日本「國民女神」正式官宣失婚!手握孩子撫養權,將軟飯男前夫掃地出門……
2023/07/24
為免費看迪士尼煙花,夫妻蝸居16m²房子;一家四口家中安裝7處機關;這些日本住宅太奇葩....
2023/07/24
日本新生代國民妹妹突破甜妹形象,在新劇化身惡女為母親復仇
2023/07/24
日本國寶級美女TOP10,國民老婆gakki第二,石原里美第三,第一名的她當之無愧……!
2023/07/24
深田恭子被叫老阿姨,日本人憤怒表示「開什麼國際玩笑」
2023/07/24
日本全國旅客大爆發!游客喜笑顏開、民眾卻苦不堪言:煩死了…
2023/07/23
日本小姐姐游遍47個都道府縣,列出「日本絕景TOP30」!美到窒息
2023/07/23
火遍日本的神仙公司門檻超低!上下班自由,到點趕人還幫看娃!
2023/07/23
日本主婦突患怪病:一靠近丈夫就頭暈眼花全身發疹,醫生診斷結果令人大吃一驚!
2023/07/23