日本「速食麵博物館」:世界上第一包速食麵是如何在日本誕生的?

漫果儿 2021/08/22 檢舉 我要評論
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​在日本,有很多新奇的博物館,像漫果兒之前曾提到過的位於柯南小鎮的柯南博物館,還有日本開設的「妖怪博物館」今天漫果兒想為米娜桑介紹的這個博物館同樣很新奇,就是位於大阪池田市的 「速食麵博物館」!

為什麼建造「速食麵博物館」

其實日本的這個「速食麵博物館」是為了紀念速食麵的發明者安藤百福而設立的。

​雖然世界上的第一包速食麵是在1958年的時候誕生的,但是安藤百福製作速食麵的靈感早在1945年就已經萌生。那時候戰後的日本格外缺乏食品資源,安藤百福偶然經過一家拉麵店,看到很多人們頂著寒風排起了二三十米的長隊,他就萌生了這樣的想法: 發明一種不需要排隊、人們隨時都能吃到的拉麵。

​直到1958年春天,安藤百福在身無分文的情況下開始著手研究拉麵。 他在大阪池田市的住宅後院建起了一個10平方公尺的研究室,找了一台舊制面機,還買了一個直徑1米的中華炒鍋,一袋18公斤的麵粉以及食油等原料,開始研究方便食用的拉麵。

​安藤百福以美味、易保存、製作過程簡單、價格低廉以及安全為目標開始進行研究,反復嘗試近一年,平均每天只睡4小時,最終在位於池田市的自家後院中, 發明了世界上第一款速食麵,隨後被稱之為「速食麵之父」。

他在發明速食麵後,創立了日清食品公司,同年8月25日,日清食品開始發售世界上第一款速食麵——「雞湯拉麵」,從此打開了全世界製作、食用速食麵的熱潮。

​如今,速食麵被稱為「20世紀最偉大的食品」,為了紀念安藤百福的這個偉大的發明, 早在1999年,日本政府就在大阪池田市專門建立了「速食麵博物館」。

​到了2003年,全世界的速食麵產值已達到140億美元。後來到了2007年,96歲的安藤百福因心臟病而逝世,「速食麵之父」就此隕落。

2011年,為了紀念安藤百福誕辰100周年,日本在橫濱建立了第二家「速食麵博物館」。

「速食麵博物館」裡有什麼

在日本池田的「速食麵博物館」裡有很多不同的分區。 首先,進入館內就能看到牆壁上琳琅滿目的「速食麵發展史」,從安藤百福創立日清公司後發售的第一款速食麵,到如今各種各樣的速食麵都一一在列。

安藤百福個人的人生軌跡也在「速食麵博物館」中,向人們進行了詳細的講解,甚至還專門還原了安藤百福在研究發明速食麵時的「研究室」,也就是當時安藤百福自己家後院的小木屋。

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