商家欺負「強迫症」?日本百年老店曝陳列祕訣:「擺不整齊賣的更好」!網友驚呆:套路太多了...

漫果儿 2021/07/08 檢舉 我要評論
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各位小夥伴一定都有在要去搭車時,順手在車站內外帶便當或伴手禮的經驗吧?

大家有沒有發現架子上的食物或禮品,擺放的方式大有玄機呢?

日本有間點心老店就分享了這個秘訣,原來是透過擺放的高低差吸引顧客去拿取商品!!

位於山梨縣北杜市白州町的「金精軒」是一家賣和菓子的百年老店,他們在推特上發布了一則貼文,大意是人類會抗拒破壞美麗的事物,比起將商品擺放整齊,他們會刻意錯開,有高低差的擺放會賣得更好!太過美麗的事物反而不受歡迎,讓人感受到親切也很重要。

人間は「綺麗に整っている物を壊すことに抵抗がある生き物」なので、売り場は綺麗に陳列するよりも少し崩す方がお勧めです。左より右の畫像の方がよく売れます。美しすぎる方が逆にモテなくなることと通ずる物があると思っています。親近感は大切です。 pic.twitter.com/JgOwjDsC9P

好像很有道理欸!像水水這種強迫症,就不會想要去拿很整齊的東西,破壞畫面!

網友也表示,如果拿太整齊的東西會讓人有點緊張,有高低差感覺比較好拿;也有網友認為,這其實不是破壞整齊或美麗事物的問題,而是擺得太整齊的話,反而會讓人覺得是不是都沒有賣出去,如果有高低差的話,就像是有人拿過了商品一樣,是一款賣得好的商品。

不過最好笑的是,還有網友說:「原來我不受歡迎,是因為我太美麗啊!」

所以你各位其實不是魯蛇,而是人生太勝利才孤獨啊~~~

還有一個例子,就是號稱是日本最火爆的連鎖雜貨店——唐吉訶德!

而這家存在各大日本旅遊必逛攻略中的雜貨店畫風是這樣的——

沒有手提車,只有購物籃;過道狹窄,貨架堆到天花板,走太快會撞倒;衛生間裡,有9卷衛生紙供消費者使用……雜亂無比!

就這樣一家low到爆的雜貨店,在全球居然有698家連鎖店!自1989年開業至今,保持了30年業績增長的奇跡,令711都羡慕!

究竟是什麼讓它火了30年屹立不倒,還能保持零售界的神話?

神話如何誕生:麻將桌上贏來的第一桶金

故事要從 堂吉訶德的前傳——泥棒市場開始說起。

唐吉訶德自稱 「激安(超便宜)の殿堂」,是日本通最愛逛的店,但是你可能想象不到它背後的成功男人是個嗜賭的「二流子」。

這個男人,就是 安田隆夫。

安田隆夫是個天生的商人。在創業之前他沒有任何零售經驗。

1973年大學畢業之後,安田進入一家房產公司工作,不幸因第一次石油危機,這家公司就倒閉了,他被迫失業下崗。

經濟不景氣且是終生雇傭制的時代,即使是名校畢業生,安田隆夫也一直找不到工作,不願回到家鄉的他憑藉自己還不錯的麻將「本事」維持生計。

如果說,安田隆夫就是這樣混日子,也許他並不會獲得今天的成就,但命運真的是十分神奇。

有一天,安田隆夫在一家專門售賣廉價商品的商店購物,突然萌生出開設一家商品店的想法。

說幹就幹,1978年,安田隆夫用打麻將贏來的800萬日元把自家一間60平米的小屋改成了雜貨鋪,那時人們根本沒人會想到,它會發展成後來的零售帝國。

當時取名「泥棒市場」,翻譯過來就是「小偷市場」,就是為了吸睛。因為牌匾太小了,安田還特意在旁邊用小字加了「偷走消費者的心」。

為了吸引更多客流,他從各大品牌製造商那裡低價收購尾貨,然後將這些商品堆滿了整個門店,並且這些貨物大多沒有經過整理,整個店看起來就像一個垃圾堆。

起色:24小時營業

但是經營並不順利,小店的生意遠遠沒有想象中的好。

安田隆夫很苦惱,如何才能夠把馬路上的人都引到店裡來呢?

有一天深夜,安田隆夫獨自一人在店裡複盤著貨品,有顧客進來逛了起來,安田隆夫守著客人的需求,耐心為其服務,直到淩晨。

客于離開前對安田隆夫說「多虧你的店鋪還在營業,我才能買到這些急需的東西,真是太感謝你了。」

這一下,安田隆夫突然明白了,要和其他商店不一樣的辦法,就是 長時間營業,包括晚上。

於是,固定的營業時間變成每晚比別人多延長一小時。沒想到,附近的居民都成了店裡夜間常客。雜貨鋪的營業額也飆升至2億日元。

漸漸地,安田隆夫將營業時間改成 24 小時營業。同時,為了延續獨特,以西班牙賽凡提斯小說《堂吉訶德》為泥棒市場更名。

與小說中的唐吉訶德一樣,安田也是個「走自己的路」的人。他認為,自己想要為人們打造的,就是這種與眾不同的淘寶搬的樂趣。

所以堂吉訶德完美繼承了「泥棒市場」的風格,店鋪狹窄擁擠,商品擺放雜亂,店內掛滿五花八門的手繪海報。

真正的放權:把店承包給員工

一開始,安田會告訴員工,「把東西擺到難找難拿的地方去」、看到員工把東西擺的整整齊齊,安田隆夫就會大喊「這樣不行,再弄亂點兒」,員工們往往是一臉懵逼。

這種直接教的方法不起作用,只能換一種。

安田隆夫想如果讓店員放手幹也許會更有效果。於是他按照分類把各種貨架分包給不同的人,採用「 一切都交給你了」這種按勞分配的崗位責任制。

其中最重要的一點是把重要的訂貨權也交給員工,在日本,很少由企業這麼幹,確切說,沒有。

但是安田卻反著來,員工們得以挖空心思佈置,把整個店從上到下裡裡外外都陳列得密不透風,東西越密集越難找難拿,吸引來的顧客反而就越多。

(圖片來自@Timeout)

這種方式也為堂吉訶德帶來了回頭率和利潤,以及每家門店不一樣的特色,堂吉訶德從年銷售額3億日元變成了月銷售額3億日元。

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