最大的牛丼連鎖店Sukiya（食其家）決定從本月23日開始提高包括牛丼在內的部分菜品的價格。在美產牛肉進口價和運送成本的持續上漲的影響下，Sukiya時隔四年再一次提高牛丼的價格。

據此次發表可知，Sukiya的所有店鋪將從這個月23日開始提高牛丼等一些菜品的價格。

其中，小份的牛丼的價格將從原來的350日元增加50日元至400日元（含稅），中份以上的價格將提高70日元。

牛丼提價距離上一次2017年11月已經過去了4年之久。

至于原因，該公司解釋，是因為疫情以後，隨著經濟活動正常化，全世界對美國牛肉的供求正在收緊，進口價格在不斷飛漲。而且，原材料、貨櫃的配送費、容器等包裝材料費以及燃料費等成本也都在上升。

在牛丼連鎖店中，「松屋」在今年9月下旬就提高了除關東地區以外店鋪的牛丼等一些菜品的價格。而 「吉野家 」也在10月下旬提高了牛丼等的價格。受原材料價格上漲的影響，這三家大公司全部陸續進入提價狀態。