壽司是日本的傳統美食,但是為什麼日本人生活中不經常吃壽司?

漫果儿 2021/11/13 檢舉 我要評論

「日本人不是每天都吃壽司的」。

雖然有95%的日本人喜歡吃壽司,但很多日本人還是覺得壽司是比較高級的食品,是在比較特別的時候吃的,而不是每天都吃的食物。

主要有以下幾點原因:

首先,壽司技術含量很高,且費時費工。

壽司店專門做壽司的師傅們,每天很早就起床了。所以如果想自己在家裡做壽司,準備工作會很麻煩,而且技術不行(魚的處理,煮醋飯,捏制等等),那麼做出來味道差勁。所以真的想吃壽司還是去店裡比較好。

第二,就是貴!!

一般的靠譜點的壽司店,一個套餐大約要四五千日元。

食量大的顧客,只要十四五個,根本沒法吃得非常滿足。通常都是再追加四五個才行,總共下來六七千日元。

收入一般的上班族,每天吃壽司的話,錢包真是受不了。不過要想壓力小一點,回轉壽司也是不錯的選擇,胃口小的話一兩千能搞定,但就是味道實在一般。

總的來說,壽司不是一種滿足感和性價比非常高的餐食,所以不論是家庭還是朋友聚會一般不會考慮將它作為聚餐項目。吃這個完全就是想犒賞一下味蕾。

另外,壽司本身屬于生冷食物,吃多了可能會導致腸胃不適。

最後奉上一則壽司冷知識:在日本去過壽司店的小夥伴們應該知道,如果單點一種口味的話,送上來的壽司基本都是兩個同樣的壽司,為什麼同樣的口味一份是兩個呢?

研究家認為這跟「美感」有關!

日本人認為成雙成對、左右對稱看起來就很舒服!像是日本的狛犬、仁王像就都是這樣左右對稱。

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