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果然是會過日子的人!這些蔬菜留個根,養養能有整顆,不用多花錢

佩珊 2022/05/14

用最真誠的文字,傾聽心底的聲音,做内心强大的自己。我是佩珊,陪你一起閲書、閱心、閱塵世的小編。

疫情之下,總有一些無奈之舉,不經放的綠葉菜成了我的心頭好,但要說買,那是真的好難,畢竟人活一張嘴,為了自己開發了一項新技能,不用院子也能養點小菜,尤其下面這幾種蔬菜留個根,養養還能還你整顆!

(大蔥、青蒜、甜菜、長葉萵苣、胡蘿卜、蘿卜、紅洋蔥、芹菜和納帕卷心菜)

✔生菜

生菜不僅可以炒著吃,也可以生吃,尤其這個夏天拿來拌沙拉再合適不過了,單獨留下一部分生菜,最好是帶根的,有點耐心至少能長出一整顆!

✔紅薯

紅薯發芽了,將其發芽的一部分切下來,放在土里還是水里都可以,一般一周換一次水就夠了,生長出來的紅薯莖稈也是可以吃的。

✔洋蔥

洋蔥靠近根部的地方保留,稍微晾干后再用,或者把中間發芽的部分挖出來埋進土里,蓋上一層薄土等待發芽。

✔胡蘿卜

將接近尾部的留下來,放在盛水的碗碟里,大概一周左右就能長出綠油油的葉子來,發芽之后就能放進土里進行種植了。

✔豆芽

先用水浸泡黃豆或者綠豆,去掉一些漂浮起來的壞種子,放在容器里,用濕抹布或濕紙巾進行覆蓋,保證環境的濕潤度,不用施肥后續就滿滿的生長起來了。

小蔥

小蔥的根留下5cm左右,湊一湊搞一把放在閑置的杯子或者盆里,等一周左右,就能發現躥高了不少,雖說不能作為主食,但日常燒飯炒菜也少不了,一茬茬的切割,能吃好多頓,不過期間注意適當追肥。

大致同樣的法子,生姜、蒜都能這樣操作,土培的相對比較簡單,日常接受自然光就好了,水培的就需要注意日常進行換水,如果1~2周沒有反應,那麼就可以重新嘗試下了~

這些看似是廚房廢料,但卻可以再生成新鮮的蔬菜,適當進行補足,只能說是解決當下你的「嘴饞」,長久供給至少還是需要一個小院子或陽臺的,在這期間咱們需要注意:

❶讓再生蔬菜遠離直接熱源,否則它們大多被烘干而不是生長

❷并非一切蔬菜廢料都能發芽,可以多多嘗試

❸再生蔬菜的味道會比新鮮蔬菜的溫和

❹尤其是水培的,底部黏糊糊的是正常現象

哪些廢料可以再生

種植這些上衣:

蘿卜、甜菜、蕪菁……

切掉大約 1 英寸的頂部并放入水中,但不要浸沒。

增長這些根/端:

蔥、蒜、茴香、芹菜、生菜、白菜、韭菜、洋蔥、檸檬草……

切斷約 1 -3 英寸的底部并放入水中,但不要浸沒。

如果處理得當,芹菜會重新長成完整的莖,白菜、長葉萵苣、大蔥、茴香和韭菜都將(最終)重新長成全尺寸。有興趣的嘗試下吧~

愿你我,活得通透,舒展自己的生命,輕盈自己的靈魂。共同陪伴彼此的成長!

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