以前在家里煮飯、熬粥，都是用電飯煲。不過，自從家里買了電壓力鍋后，電飯煲就閑置了。
真的是用后才明白，為何總聽人說： 用了電壓力鍋，就別想再換回電飯煲！今天就從我的實際體驗，給大家分享下使用電壓力鍋的感受，有需要的不妨作為參考。
電飯煲和電壓力鍋的區別
用過電壓力鍋后，發現它和電飯煲最大的區別在于 加熱方式。電飯煲通過底盤加熱，高溫煮熟食材；
而電壓力鍋的加熱模式有點像高壓鍋，給水施壓達到高溫，快速燉煮食材。
電壓力鍋的優勢：
①功能多
正因為電壓力鍋的獨特加熱方式，所以它不僅能蒸飯煲粥，還可以燉肉煲湯，比單一煮飯的電飯煲更多功能。
②智能化強，更便捷
內置菜單，使用時一鍵運行，用APP也可操控；觸控面板上的時間和功能設定都顯示得很清晰，便于觀察。
我家現在用的電壓力鍋，還能在12小時內預約。 一般晚上睡覺將米放進鍋內，設定好時間，早上就能吃到香噴噴的飯，很方便。
③安全穩定
電壓力鍋還有不錯的一點是，在設計上更人性化。
比如開蓋保護，合蓋不到位斷壓，減少意外發生； 到時間自動斷電，防止干燒等等，這些設計比起傳統高壓鍋和電飯煲，安全性更強。
④不占地方
當初買電壓力鍋也是覺得它體格小，放在廚房內不占空間，才買的它。
話說回來，它的確比起以前用的大飯鍋更精致，一鍋雙用，不用多買鍋占地方，這點還是挺不錯的。
電壓力鍋的缺陷
容量有限
我家3口人，選擇 4L的電壓力鍋足夠用，如果家里人多且飯量大的話，這麼低的容量，肯定不太夠用；
價格高
市面上的電壓力鍋，價格都會比電飯煲要高一些，不過一鍋多用，長遠來看還是劃算的。
蒸飯口感一般
用壓力鍋燉肉煲湯口感非常不錯，不過蒸飯的話，雖然飯也很軟爛，但和電飯煲比還是有一定差距的，對口感要求高的話，估計不太適合。
家用該如何選
最終買電壓力鍋還是電飯煲，還要結合個人的使用需求。
屬于懶人，且比較喜歡用電鍋做飯，選擇電壓力鍋更合適； 若對煮飯要求比較高，選擇高壓鍋和電飯煲更符合要求。
最后給大家分享3個挑選電壓力鍋的方法，有需要的可作為參考：
①壓力壓力至少要達到70Kpa，預算充足直接選擇100Kpa以上的
②內膽球形內膽受熱均勻，不易糊底，比直壁內膽好；雙內膽比單膽更適合日常使用
③加熱方式IH電磁加熱優于底盤加熱
