15顆櫻桃45萬日元,一粒蜜瓜2.5萬美金!日本水果為什麼總是這麼貴?

漫果儿 2021/07/03 檢舉 我要評論

據日本共同社報導,6月29日,日本青森縣自主研發的櫻桃品種「朱諾之心」(JUNO HEART)首次競拍在八戶市中央批發市場舉行,品牌為「青森心跳」15顆裝一箱的櫻桃拍出了最高價45萬日元。

成功拍下的長塚青果社長長塚京子表示:「(心形的果實)大小及色澤優異,非常甘甜、酸味少也獲得好評。」

日本每隔一段時間就有「天價」水果誕生。5月24日,在日本北海道舉行的一場拍賣會上,一對夕張蜜瓜以2.47萬美元的價格被拍出,這個價格是去年交易價格的22.5倍。夕張蜜瓜被日本人視為最頂級的饋贈禮品。

而在去年7月16日舉行的拍賣會上,日本石川縣高端葡萄品種「浪漫紅寶石」以一串130萬日元打破去年創下的紀錄。

2020年10月31日,日本石川縣為當地特產「紋平柿子」舉行了首場拍賣會。最受歡迎的是精品柿子,每個重量達到300克以上,糖度能超過16度,其中最貴的一箱拍出了10萬日元的高價,而這一箱僅僅只有6個柿子。

日本的水果為什麼這麼貴?日本駐華大使館曾科普過日本水果貴的三個理由。首先,日本國土面積70%以上是山地,可用耕地面積十分有限。加之氣候較為複雜,因此水果的總產量相對比較低。其次,日本水果的生產成本較高,日本的高質量水果的生產,需要耗費生產者大量時間和精力。最後,在日本,水果曾經是奢侈品,其用途幾乎僅限於贈禮品,現如今的日本依然保存著為重要的人贈送水果的文化。這就是日本水果的「另一個身份」。

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