這些讓日本人都聞風喪膽的日本料理,你敢不敢嘗試?

漫果兒 2021/04/10 檢舉 我要評論

即使是日本料理,也不是每一個日本人都會喜歡。那麼今天,就來給大家介紹一下,那些連日本人都吃不慣的日本料理吧!

01

納豆

納豆作為一種標誌性日本食物,經常被提起。而實際上,很多日本人都不太喜歡吃納豆。

納豆原本是誕生於關東地區的食物,因此在東京等關東地區,喜歡納豆的人很多。但在不習慣吃納豆的大阪等西部地區,就有很多人不喜歡納豆啦。

對於不喜歡的人來說,會無法接受納豆 黏糊糊的口感和發酵的味道,你吃過納豆嗎?

02

內臟

在日本西部的博多,有一種很有人氣的「モツ鍋」。所謂「モツ」,是指豬雜、牛雜之類的動物器官,所以 「モツ鍋」就是內臟火鍋啦。

除了用內臟煮火鍋,還可以吃烤肉。在日本的中華料理店,豬肝炒韭菜也是相當有名的料理。

但如此有人氣的內臟,在日本也有很多人吃不慣呢。他們似乎是對內臟的臭味十分敏感,口感也接受不了。

順便一提,我的父母就很討厭吃內臟,所以我在長大後才第一次吃內臟呢! 大家喜歡吃動物內臟嗎?

03

刺身

說到日本料理,刺身不得不提!

但是,也並不是所有日本人都喜歡吃刺身。確實,喜歡吃刺身的日本人很多,但也有人接受不了生魚的腥味,還有的人是喜歡吃魚但不喜歡吃貝類。

因此,在日本的回轉壽司店,專門為不喜歡吃魚的客人準備了 漢堡壽司、天婦羅壽司等菜品。

04

蟲子

日本人也吃蟲子嗎?說起來你可能會被嚇到。

像是 蝗蟲、蜂、蜂蛹、蟋蟀、蟬蛹什麼的,雖然並沒有在全國范圍內大規模食用,但在長野縣和岐阜縣等山區,超市里就可以輕鬆地買來吃呢。

但從全國范圍來看,吃蟲子的人還是少之又少,大部分日本人看到都覺得很噁心。。。

05

臭魚幹

要說日本料理中最臭的,那絕對是「臭魚幹」了。

製作臭魚幹,要先將魚剖開去除內臟,再用清水洗淨後,放入專門醃制臭魚幹的鹽水「くさや汁」裡,浸泡8~20小時左右,接著再把魚取出來用水洗淨,放在陽光下曬1~2天便可完成。

醃制魚幹的「くさや汁」可以重複使用,還有過把 醃漬汁重複使用200~300年的紀錄呢!另外,各製造商所採用的「くさや汁」多是以各家私傳手法作成。

我也只聞過一次臭魚幹的味道,感覺比銀杏還要酸臭千萬倍,更別提能讓人有食欲了。。。所以很多日本人都和我一樣,堅決不吃臭魚幹!

06

生雞蛋

眾所周知,很多日本人都喜歡把生雞蛋打在米飯上拌著吃,但實際上也並不是所有人都喜歡。

特別是蛋清的部分, 有很多人不喜歡生蛋清黏滑的口感,所以會把蛋清部分弄熟之後再吃。

07

塩辛

在日本,有一種 以海鞘、海鼠腸和其他魚蝦貝類內臟為原料,醃漬發酵而成的食品「塩辛」。雖然在日本並不是那麼普遍,但在沿海地區和一些超市也能看到,一般會被當做下酒菜。

很多人對「塩辛」印象極差,並把它稱為黑暗料理。因為這些海產品醃制物看起來有些噁心,腥味也比較大,我個人也不太能接受。

不知道你所在的地方有賣「塩辛」嗎?大家看到過嗎?

08

白子

在日本的居酒屋經常能看到「白子」。所謂「白子」,也就是 魚類的精巢,比較常見的有河豚、鱈魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。

有些人覺得白子滑嫩的口感和奶油般的味道非常美味,但也有不少日本人覺得它

看起來就像腦子一樣噁心,壓根不想嘗試。

09

年糕

說到日本的新年,年糕是家家戶戶必吃的。

關於這一點,雖然很多日本人都喜歡吃年糕,但實際上,每年都會發生老年人被年糕卡住喉嚨而死亡的事件。

據說, 每年都有3500人以上死於年糕!這麼說來,年糕可以說是日本食物中的殺手了。。。

10

馬肉刺身、雞肉刺身

這也是經常讓外國人感到吃驚的日式料理,不過,把馬肉和雞肉做成刺身食用,也不是日本全國普遍的,只是集中在某個地區食用。

大多數日本人對生的馬肉和雞肉是有所抵觸的,所以一般不太會吃這道料理。

今天給大家介紹了一些日本人討厭的日本料理,也想 請大家告訴我一些你們那裡討厭的菜,在評論裡告訴我你不喜歡吃的食物吧!

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